<蜃気楼 宮古そば>宮古島
2010年07月22日
何をするにも私なんかぜんぜんダメですからなんて言っていつも後ろの方に遠慮がちに立っている人がいるよね。でも実際に何かをやらせてみると目を見張るようなスゴ腕の人だったりして慌てることがある。
来間大橋の入り口にある<喫茶蜃気楼>はどこにでもありそうな風情の喫茶店である。人出の多い日曜日は定休日、普段から多くの客を当て込んで営業している様子は少しも見られない。
しかしこの店こそ宮古島で頂点を競える宮古そばの名店であることは間違いない。 濃厚なスープは豚骨を贅沢に使わなければ出せない味である。こうした店が平家の落ち武者のように片田舎でひっそりと営業していることが素敵だ。流行のソーキ肉に走らず昔ながらの三枚肉を煮詰めている。
病みつきになりそうなそばだ。感服。宮古そば500円。
Posted by キョー兄ィ at 00:05│Comments(0)
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