海風の記憶、宮古島バイクツーリング

イオンタウン南店テナントビルにある沖縄郷土料理の店に入った。気合を入れた大声で＜イラッシャイマセ～＞と迎えられなくてひと安心。多店舗展開しているチェーン店ではなさそうだ。チキンカツはご覧の通りの大盛りである。この店は何と言ってもご飯と味噌汁が美味しいのが良い。
ところで沖縄の食堂には他の地域に見られないサービスがいくつかある。セルフ方式の冷水提供とティッシュペーパーの常備などである。この店にもそれがあればもっと良かった。もう一つ注文をつけるならカツのサイズに比べソースの量が少なすぎる。そもそもソース皿が小さすぎる。トンカツでもチキンカツでもそうだがカツの美味しさの半分はソースの力に依存しているのに・・これでは衣とソースが混じりあわない。無理をして突っ込むとカツの衣がソース皿の周囲にボロボロと大量にこぼれる道理になっている。まぁいいか・・
チキンカツ６８０円/生姜焼き６８０円